Lezatnya Rice Bowl Buatan Sendiri

Ketika kita ingin makan sesuatu yang praktis, pasti rice bowl pilihan yang tepat. Karena kita bisa langsung menyantap nasi bersama lauknya tanpa repot-repot memilih lauk padanannya. Nah, bagaimana kalau la

uk praktis ini kita buat sendiri di rumah? Pasti lebih lezat lagi.

Bahan :
800 gram nasi putih hangat
2 buah paha ayam fillet, dipotong-potong kotak
1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
1 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah kecil, dihaluskan
1 butir cengkeh
2 cm kayumanis
1 cm jahe, dimemarkan
1 butir kapulaga
1 sendok makan pasta tomat
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh adas manis bubuk
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
1/2 sendok teh kunyit bubuk
1/4 sendok teh merica hitam bubuk
1/4 sendok teh cabai bubuk
100 ml air
1/2 sendok teh air jeruk lemon
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:
* Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah, cengkeh, kayumanis, jahe, dan kapulaga sampai harum.
* Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan pasta tomat, garam, gula pasir, adas manis, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica hitam bubuk, dan cabai bubuk. Aduk rata.
* Masukkan air sedikit - sedikit sambil diaduk sampai meresap dan kental. Tambahkan air jeruk lemon. Tuang di atas nasi han
Untuk 4 porsi.

(tribunnews/14/9/12)